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Categoria: Legumbres
Porciones: 4
Aporte calórico por plato: 374 Calorías
Dificultad: facil
Tiempo de preparacion: 40 Minutos

Creada por FácilFood
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Aceite Maravilla 2 Cucharada
Porotos 1 Taza
Sal A gusto
Longaniza 1 Unidades
Acelga Paquete 1/2 Unidades
Cebolla 1/4 Unidades
Papas 1 Unidades
Zanahoria 1/2 Unidades
Zapallo 80 Gramos
Tallarines 40 Gramos
PREPARACIÓN
Lavar y remojar los porotos la noche anterior a cocinarlos. Ponerlos a hervir en agua con sal durante 30 minutos. Pelar y cortar en dados las papas, el zapallo, y las zanahorias. Lavar y picar 5 hojas de acelgas. Incorporar todas las verduras a la olla y la longaniza picada previamente saltada con media cebolla picada en cuadritos, y los tallarines. Terminar la cocción y servir.
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