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Crema de coliflor


Categoria: Cremas y sopas
Porciones: 4
Aporte calórico por plato: 213 Calorías
Dificultad: facil

Creada por Sofía
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Aceite Maravilla 2 Cucharadita
Cebolla Morada 1 Unidades
Ajos 1 Unidades
Coliflor 1 Unidades
Papas 2 Unidades
Caldo De Gallina 1 Unidades
Leche Semi Descremada 120 CC
Perejil Fresco 1/4 Unidades
Pimienta Negra A gusto
Sal A gusto
PREPARACIÓN
En una olla calentar el aceite a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar por 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Agregar la coliflor y la taza de papas peladas y picadas, cocinar por dos minutos y agregar el caldo de gallina. Calentar hasta punto de hervor y cocinar tapado de 15 a 20 minutos o hasta que las papas y la coliflor estén tiernas. Con la procesadora, moler todos los vegetales hasta formar una crema, agregar la leche y sazonar con sal y pimienta. Servir la crema de coliflor decorada con perejil picado.
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