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Carbonada con fideos


Categoria: Cremas y sopas
Porciones: 5
Aporte calórico por plato: 320 Calorías
Dificultad: facil
Tiempo de preparacion: 40 Minutos

Creada por Sofía
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Carne Vacuno Molida 250 Gramos
Aceite Maravilla 1 Cucharada
Papas 3 Unidades
Zapallo 100 Gramos
Zanahoria 1 Unidades
Cebolla 1/2 Unidades
Ajos 2 Unidades
Pimiento Morron Verde 1/2 Unidades
Apio Sopa 1/2 Unidades
Porotos Verdes 100 Gramos
Cabellitos De Angel 1/2 Taza
Cilantro Fresco 1/4 Unidades
PREPARACIÓN
Poner la carne con el aceite en una olla a fuego por 10 minutos con los ajos picados, agregar las papas, el zapallo, pimiento morrón, cebolla, el gancho de apio y zanahoria, todo en cubos, y la 1/2 taza de porotos verdes, revolver e incorporar 1 litro de agua. Dejar que hierva lentamente por 15 a 20 minutos, y al final agregar los fideos cabellos de ángel cocinado 5 minutos, dejar bien tapada la olla para terminar la cocción. Servir espolvoreando cilantro cortado fino.
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