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Filete asado al jerez


Categoria: Carnes rojas
Porciones: 5
Aporte calórico por plato: 337 Calorías
Dificultad: facil

Creada por Antonio
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Sal A gusto
Filete De Vacuno 1 Kilos
Pimienta Negra A gusto
Tocino 50 Gramos
Cebolla 1 Unidades
PREPARACIÓN
Lave y limpie la carne. Cubra el trozo de filete con el tocino y átelo para darle forma, salpimiente bien. Ponga en una asadera y lleve al horno con un vaso de jerez, cuatro cucharadas de agua y la cebolla partida en cuartos. De vez en cuando bañe con el jugo. Una vez asado retire la pitilla y corte en rebanadas, sirva con su jugo.
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