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Bolitas de pollo con champiñones


Categoria: Carnes blancas
Porciones: 4
Aporte calórico por plato: 745 Calorías
Dificultad: media
Tiempo de preparacion: 40 Minutos

Creada por FácilFood
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Aceite De Oliva 2 Cucharada
Azúcar Blanca 1 Cucharadita
Huevos 1 Unidades
Sal A gusto
Salsa De Tomates 1 Cucharada
Pechuga De Pollo 1 Unidades
Pimienta Negra A gusto
Champiñones bandeja 1/2 Unidades
Tomates 3 Unidades
Zanahoria 1 Unidades
Crema De Leche 150 CC
Leche Semi Descremada 100 CC
Pan De Molde 5 Unidades
PREPARACIÓN
Para las bolitas: Remojar el pan en leche. En una procesadora, moler juntos, pollo, pan remojado y champiñones. Agregar el huevo y formar las bolitas del tamaño de una nuez. Salpimentar. Calentar aceite en una sartén y saltear las bolitas por 3 minutos moviéndolas para que se doren en forma pareja, reservar. Salsa: En una olla mediana, calentar el aceite, agregar la zanahoria rallada fina, los tomates molidos, salsa de tomates, azúcar y 80 cc de agua. Cocinar a fuego medio bajo por 15 minutos, salar y agregar la crema, unir bien, apagar el fuego y mezclar con las bolitas de carne. Servirlas acompañadas de arroz, puré o pasta.
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