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Pechugas a la parmesana

Categoria: Carnes blancas
Porciones: 6
Aporte calórico por plato: 232 Calorías
Dificultad: facil
Tiempo de preparacion: 30 Minutos

Creada por FácilFood

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FECHA

HORARIO

Desayuno

Almuerzo

Cena

PORCIONES

INGREDIENTES

Ingrediente	Cantidad
Aceite De Oliva	3 Cucharada
Harina Blanca	2 Cucharada
Huevos	1 Unidades
Sal	A gusto
Filete De Pechuga De Pollo	700 Gramos
Limon	1 Unidades
Perejil Fresco	1/2 Unidades
Leche Semi Descremada	100 CC
Pan Rallado	3 Cucharada
Queso Rallado Parmesano	40 Gramos

PREPARACIÓN

Colocar la harina en un plato extendido, mezclar el pan rallado con queso parmesano y perejil. Batir el huevo junto con la leche. Salpimentar los filetes de pollo (6 unidades) pasarlos por harina y sacudirlos botando el exceso. Luego, pasarlos por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de queso y perejil dejándolos bien cubiertos. Colocar sobre una fuente, cubrir con plástico y refrigerar los filetes por 30 minutos. En un sartén, calentar el aceite a fuego medio, cocinar directamente las pechugas, voltéandolas después de 5 minutos, para dorarlas por ambos lados. Terminar la cocción, retirar y servir de inmediato con gotas de jugo de limón y acompañados de una ensalada verde.

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