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Pollo en cogñac


Categoria: Carnes blancas
Porciones: 4
Aporte calórico por plato: 1075 Calorías
Dificultad: facil
Tiempo de preparacion: 60 Minutos

Creada por FácilFood
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Aceite Maravilla 3 Cucharada
Sal A gusto
Tutos De Pollo 4 Unidades
Cogñac 100 CC
Cebolla 1/4 Unidades
Perejil Fresco 1/4 Unidades
Zanahoria 1/4 Unidades
Crema De Leche 1/2 Taza
PREPARACIÓN
Limpiar, trozar y freir el pollo, agregar el perejil y la cebolla picados finamente y la zanahoria rallada, dejar cocinar a fuego lento que hierva, luego se le agrega un vaso de cogñac y se deja hervir lentamente, agregar el resto de cogñac y seguir la cocción. Retirar las presas de la olla y agregarle la crema batiendo rapidamente, luego vaciar sobre el pollo.
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