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Arroz contundente


Categoria: Arroces
Porciones: 4
Aporte calórico por plato: 509 Calorías
Dificultad: facil
Tiempo de preparacion: 20 Minutos

Creada por Antonio
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Aceite Maravilla 1 Cucharada
Arroz 2 Taza
Sal A gusto
Vino Blanco 180 CC
Pulpa De Cerdo 200 Gramos
Pimienta Negra A gusto
Arvejas Verdes 200 Gramos
Cebolla 1/2 Unidades
Pimiento Morron Rojo 1/4 Unidades
Pimiento Morron Verde 1/4 Unidades
Mantequilla 1 Cucharada
PREPARACIÓN
Corte la carne en cuadritos, limpie los pimentones y cortelos en tiras. En una olla sofría la cebolla en cuadros con 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite, añada la carne y deje dorar, rocíe con el vino. Salpimiente y agregue los pimentones y las arvejas, regar con 1 taza de agua hirviendo y dejar cocer durante 20 minutos. En este punto incorpore el arroz, dele una vueltas para que se dore bién luego agregue 3 tazas de agua hirviendo y lleve a cocción. Entre medio disuelva el azafrán y añada al arroz. Una vez retirado del fuego deje reposar unos minutos antes de servir.
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