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Tortilla española


Categoria: Vegetarianas
Porciones: 4
Aporte calórico por plato: 228 Calorías
Dificultad: facil
Tiempo de preparacion: 25 Minutos

Creada por FácilFood
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FECHA
HORARIO
PORCIONES
INGREDIENTES
Ingrediente Cantidad
Papas 4 Unidades
Huevos 3 Unidades
Pimienta Negra A gusto
Aceite Maravilla 2 Cucharadita
Sal A gusto
Cebolla 1 Unidades
PREPARACIÓN
Pele y pique finamente las papas. Póngalas a freir en aceite caliente junto con la cebolla cortada en pluma. Así se vayan dorando, délas vuelta y macháquelas con el espumador. Sazone con sal y pimienta y retírelas del fuego, escurriendo bien el aceite. Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Añada las papas fritas bien estiladas, revuelva para que se impregnen bien en el huevo. Caliente un poco de aceite en un sartén. Agregue la preparación y espere a que cuaje la parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y déle vuelta, vierta en el sartén y cuaje el segundo lado. Se puede servir caliente o frío.
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