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Publicado hace 5 meses
En Argentina 1 de cada 100 personas es celíaca, en Chile no se cuenta con un registro que permita tener un cálculo exacto del porcentaje de personas que padecen esta enfermedad pero según un estudio realizado en hospitales pediátricos de Santiago 1 de cada 1800 niños recién nacidos lo son. Coacel “Corporación de Ayuda al Celíaco” (www.coacel.cl ) además calcula que por cada celíaco reportado existe entren 7 y 10 sin ser contabilizados, lo cual sube enormemente el número y vale la pena estar informado.
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Soy amante de la cocina desde siempre, bueno, desde que tengo una familia. Mi afición es tener siempre recetas creativas y alimentarnos bien; sano, rico y variado. Visito Blogs de recetas y tips nutricionales porque ¡amo esos datos! Cuando salgo a comer siempre pruebo cosas nuevas para reinventarme en mi cocina. Estar saludable no es un estado, es un estilo de vida.
Soy Soledad y quiero compartir este blog contigo.
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