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Expertos eligen los “infaltables” de la temporada.
Publicado hace 7 mesesTendencia – La Tercera – Por Cecilia Yañez
El resumen de una entretenida nota que leí, complementada con un poco de mis aliños. ¿Qué debemos comer si o si para tener una buena salud? Frutillas, Kiwis, Naranjas, Limones, Tomates, Brócoli, Alcachofa son algunos de los alimentos que debemos tener día a día en nuestro refrigerador.
Frutilla
Para vernos más jóvenes y no entrar a pabellón, los berries son ricos en antioxidantes que ayudar a retrasar la oxidación de las células.
Con esto damos batalla a dos terribles enfermedades: el alzheimer y el parkinson.
La frutilla reduce entre un 20% y un 30% la acumulación de elementos tóxicos en el cerebro.
Se recomienda 1 taza diaria y aunque todavía están bien caras ¡hacen bien!
Tienen re pocas calorías: 15 frutillas son 50kcal
Y si evaluamos su sabor, creo que le doy 5 estrellas por lo ricas que están.
Brócoli
En un decenio donde tener Cáncer es tan común y silvestre, es fundamental que nos alimentemos bien.
El brócoli es un potente anti cancerígeno, contiene poquísimas calorías; una taza tiene solo 32kcal y se come crudo o cocido. Yo lo prefiero crudo.
Es un facilitador de la absorción de fierro, ideal para las mujeres.
Y para los hombres, les cuento que es una fuente de potasio valiosa que ayuda en la función muscular.
Por lo que he leído, es un potente antitumoral del cuello uterino, próstata, mama, colon, estómago y pulmón.. ahora .. si tu hijo dice que no le gusta el brócoli, ¿dejarás de dárselo?
Verde amarillo y esta vez naranjo
Kiwi, Limón y naranja son una fuente de vitamina C, ácido fólico que previene la anemia tan clásica en las mujeres, fibra para la digestión y más antioxidantes que ¡no dan resaca!
Protegen de enfermedades cardiovasculares y cataratas, evitan resfrío y mejoran la piel.
Consumiendo 250ml diariamente de cualquiera de estas frutas estaremos experimentando el mejor tratamiento para la salud posible!
La pulpa y cáscara son un completo aporte, últimamente como cáscaras de todo… la del kiwi todavía no me tienta pero estoy ejercitando una alimentación más primitiva… comer las cosas crudas para no perder sus beneficios.. ¿Lo has intentado?
Tomates
Esta es otra fruta con vitamina C. Los estudios que he leído dicen que también es anti cancerígeno y que elimina el colesterol malo de nuestro cuerpo.
Por lo mismo disminuye los problemas cardiacos que tarde o temprano nos molestarán…
Una amiga me acaba de contar que con solo 25 ml diarios se puede reducir en un 10% el colesterol.. . Esto es como tomar medio litro de jugo de tomate que déjame decirte ¡es bien bueno en la mañana!
La cáscara y pepas son en este caso un problemita. Ya que no consumimos productos orgánicos todo el tiempo, es recomendable pelarlos pues absorben un alto porcentaje de pesticidas.
Alcachofas
Antioxidante + potasio que ayuda a regular la presión arterial, activan nuestra digestión y nos mantienen con constantes visitas al baño como diurético natural.
Al comer alcachofas de degradan más rápido las grasas, su aporte calórico es bajo por eso son tan famosas en las dietas. Poseen prebióticos que ayudan a la flora intestinal favoreciendo la absorción de calcio y otros minerales.
Yo las como seguido y la verdad ¡recomiendo las que venden en el semáforo! Pues son grandes y aunque no las meta en olla a presión quedan blandas y sabrosas.
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Consejos de Soledad
Soy amante de la cocina desde siempre, bueno, desde que tengo una familia. Mi afición es tener siempre recetas creativas y alimentarnos bien; sano, rico y variado. Visito Blogs de recetas y tips nutricionales porque ¡amo esos datos! Cuando salgo a comer siempre pruebo cosas nuevas para reinventarme en mi cocina. Estar saludable no es un estado, es un estilo de vida.
Soy Soledad y quiero compartir este blog contigo.
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Si quieres comer un rico postre en alguna ocasión especial ¡No te prives de hacerlo! Pero acostúmbrate siempre a endulzarlos con edulcorante. |
Comer Rápido es Adelgazar Lento |
No comas rápido y mastica bien. Así te sentirás satisfecha ¡Más rápido! |
